【ビールのおつまみに最高！】豆涼み
￥486 （税込）
23ポイント
商品説明
実はこれ、枝豆ではないんです！？
ポリポリ食感が楽しい栄養満点の青大豆は、ビールのお供の新定番！
山形県産の青大豆と夏胡瓜をさっぱり爽やかな浅漬にしました。
青大豆のポリポリッとした硬めの食感と、パリッとした胡瓜の歯応えが、暑い季節のビールのおつまみにもぴったりです。
産地から取り寄せた希少な青大豆を、その独特の食感と風味を活かすよう加減をしっかりと調整しながらゆで上げ、白醤油であっさりと仕上げています。
【青大豆って？】
枝豆が大豆類のまだ熟していない若い状態の総称であるのに対し、青大豆は、成熟後も皮と中身に緑色を保つ、豆の品種の一つです。
青大豆は流通量も少なく、特に国産の青大豆は非常に高価で、市場にはほとんど出回っていないのでなかなか目にする機会も少ない豆です。豆自体は大粒で非常に甘みがあります。豆の中でも食感、甘味共に最高です。銀座若菜の豆涼みには「越後みどり」という厳選品種を使用しています。
【青大豆の栄養】
脂質、炭水化物、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれた自然のバランス栄養食といえます。
特に食物繊維とポリフェノールがたっぷりと含まれ、一般的な大豆よりも脂肪分も少ないので、女性やお子さまの身体にもやさしい一品となっております。
【お召し上がり方】
そのままおつまみとして、また毎日のサラダ替わりもおすすめです。大根おろしやほぐした木綿豆腐と和えれば、夏らしいおかずの一品になります。爽やかな夏の散らし寿司にもおすすめです。
| 品 名 | しょうゆ漬 |
|---|---|
| 原材料 | 青大豆、胡瓜、昆布、漬け原材料［醤油、本みりん、りんご酢、還元水飴、酒精、食塩、唐辛子］、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、調味料（アミノ酸）、（青大豆：遺伝子組み換えでない） |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 冷蔵7日 |
| 販売期間 | 5月～8月 ※8月31日までのお届けとなります |
| 原料原産地 | 山形県（青大豆）、国産（胡瓜、昆布） |
| 塩度 | 1.5％ |
| アレルゲン | 小麦・大豆・りんご |
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お客様のレビュー（15）
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きみさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/08/26 16:42
枝豆とキュウリの組み合わせは夏のおつまみに最高です！ -
さわやかで楽しいさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2024/08/01 23:45
暑い季節やどんな季節にも素晴らしい伴奏。軽くてさわやかで優しいうま味。 -
ぷーさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/07/15 09:00
お漬物が大好きな方へのお中元に、彩りよく詰め合わせにして使わせて頂きました。 ビール好きのご主人に、とうもろこしと一緒に詰め合わせました。 -
きみさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/07/14 16:59
枝豆ときゅうりの組合せがとても絶妙で美味しかったです。 -
はっしーさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/07/12 15:47
美味しい ビール??焼酎の おつまみに最適です。 若菜さんの【豆涼み】買って 友達と呑みたいなぁ? -
cocoさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2024/07/12 14:50
珍しいので購入いたしました。美味しいです。夏のビールのおつまみに最高。 -
あきさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/04/19 13:15
お気に入りのお漬物、毎年入荷を心待ちにしています！今年も楽しみます。 -
くうちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2023/05/01 17:02
珍しいのでよく購入しています。もう少し暑くなってきたら、これをおつまみに。ビールが進みます！ -
まめっこさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2022/05/28 19:22
お気に入りのお漬物ですが、これまで枝豆だと思っていました。先日お店の方に教えていただき、おいしさに納得しました^^ -
ふみさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2022/05/27 18:37
ビールにとてもよく合います！夏になるといつも購入しています。
