Kochkunst weiße, würzige Rahmsoße
Béchamelsoße, die
Alternative Schreibung Béchamelsauce
GrammatikSubstantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Béchamelsoße, Béchamelsauce · Nominativ Plural: Béchamelsoßen, Béchamelsaucen
Aussprache
Worttrennung Bé-cha-mel-so-ße ● Bé-cha-mel-sau-ce
Rechtschreibregel § 20 (2)
Hinweis
Statt
Béchamelsoße
wird in der Schweiz und in Liechtenstein nach
§ 25 (E2)
üblicherweise
Béchamelsosse
geschrieben.
eWDG
Bedeutung
Bedeutungsverwandte Ausdrücke
Verwendungsbeispiele für ›Béchamelsoße‹, ›Béchamelsauce‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Blumenkohl braucht lange, bis er gar wird, und Béchamelsauce macht dick.
[Süddeutsche Zeitung, 17.04.1998]
Als Kind hätte die Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange in Béchamelsauce baden können.
[Süddeutsche Zeitung, 03.12.2004]
Ehe sie in die fertigen Pasteten kam, wurde die Béchamelsauce mit angedünsteten Champignonscheiben und dem gewürfelten Fleisch aus Hummerschwänzen zusammengeführt.
[Süddeutsche Zeitung, 22.12.1997]
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