Bäckerei, besonders D , A , gelegentlich CH (typisch) französisches Stangenweißbrot
Synonym zu Pariserbrot
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: ein belegtes, frisches, knuspriges, trockenes, warmes Baguette
als Akkusativobjekt: ein Baguette backen, essen, kaufen
in Koordination: Baguette und Käse, Rotwein
Beispiele:
An einem Imbiss‑Stand können sich die Besucherinnen und Besucher
[…] mit Getränken, belegten
Baguettes, Kuchen und Waffeln versorgen. [Saarbrücker Zeitung, 29.04.2022]
Der Name Baguette etablierte sich erst nach
dem Ersten Weltkrieg, und das ganze Produkt wurde schnell zum Politikum:
Lange galt in Frankreich ein Gesetz, das Mindestvoraussetzungen und einen
Maximalpreis für diese Brotart vorschrieb. So darf ein
Baguette ausschließlich Weizenmehl, Wasser, Salz
und Hefe enthalten und es durfte lange Zeit nicht mehr als 90 Cent
kosten. [Döbelner Allgemeine Zeitung, 23.04.2022]
Schäle den Knoblauch. Presse ihn durch eine Knoblauchpresse. Vermische ihn mit dem Öl und mit einer Messerspitze Salz. Träufle bzw. streiche das Knoblauchöl in die Ritzen des Baguettes. Wickle es fest in die Folie. Backe das Baguette 10 Minuten im heißen Ofen. [Kurier, 16.07.2011]
Vor allem der scharfe Preisanstieg bei Lebensmitteln wie Milch,
Gemüse oder Käse belastet die Familienbudgets; allein der Preis für die
Baguette kletterte im vorigen Jahr um 12,5
Prozent. [Der Spiegel, 19.11.2007]
Am Samstag besuchten wir vielfach den Wochenmarkt, um frische
Baguetten und Käse zu kaufen, wie man es von
Franzosen erwartet. [Luzerner Zeitung, 08.04.2006]
Der Genuss einer Baguette mit Rotwein und
Käse wäre undenkbar, wären hier nicht zuvor Mikroorganismen am Werk gewesen
– jene winzigen Lebewesen, die Nahrungsrohstoffe zu kulinarischen
Köstlichkeiten veredeln. [Lebensmitteltechnik: Mikroben im Fluss, 01.12.2002, aufgerufen am 01.09.2020]
