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１日どのくらい野菜を食べたらいい？
健康を維持するために必要な１日の
野菜の量は成人１日当たり
350g以上とされています。
350g /日
出典：厚生労働省健康日本21（第三次）
※写真はイメージです
野菜が足りていない！？
1日の摂取目標は350gに対して、1日当たりの
野菜摂取量は
平均280g程度であり、
摂取目標量を下回っていることになります。
1日あたり
1日の摂取目標量
350g-
実際の平均摂取量
280g=
不足分
70g
野菜を食べようプロジェクト
農林水産省では、野菜がお手頃になっている
時期や、特に栄養値の高い旬の野菜を
食べて
元気に過ごすことを目的に、
摂取目標量（350ｇ）を目指す
「野菜を食べようプロジェクト」を実施しています。
エバラ食品は、この「野菜を食べよう
プロジェクト」に参画し
「野菜サポーター」として活動しています。
エバラがおすすめする野菜の食べ方
そのままだと・・・
カサが多くて食べづらい
生野菜の中には、かたくて歯ごたえのあるものがあります。特に葉物野菜は、生で食べるとカサがあり、食べづらいことがあります。
加熱すると・・・
本来の栄養素を失う
加熱調理中に、栄養素が熱や水に溶け出すことがあります。特にビタミンCやB群のビタミンは、
一部失われる可能性があります。
浅漬けなら、不足した
野菜の摂取に最適
- カサが減り、程よいかたさで
食べやすくなる - 加熱しないので、野菜本来の
栄養素が摂れる！
「浅漬け100gチャレンジ！」レシピ
毎日の食卓に、野菜100g分の浅漬けを
プラスしてみませんか？
不足している野菜を
気軽に補い、元気に過ごしましょう。
浅漬けの素レギュラー、昆布だしは
１本で野菜100g分の浅漬け10回分！
浅漬け10回分
プチスタイルは
１本で野菜100g分の浅漬け6回分！
浅漬け6回分
＼野菜100g分の浅漬けの
塩分量はたったのこれだけ！／
浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし
浅漬けの素 プチスタイル
まろやか甘酢
浅漬けの素 プチスタイル
香る柚子
＼冷蔵庫の半端な量の野菜を
みんなまとめて浅漬けに！／
＼お弁当にもおすすめ！／
プチスタイルで100g分の野菜をお弁当にプラスしてみよう！
汁気をきれば袋のまま持ち運びOK！
※持ち運びの際は必ず保冷剤を添付し、早めにお召しあがりください。
浅漬けの素 商品情報
４つのラインナップでお好きな味を！
出典：農林水産省「野菜を食べようプロジェクト」
